Lepatch: un peu geek, un peu chic (parfois), curieux et éclectique, blog à la ligne éditoriale floue.

19 nov. 2008

ikizukuri : une bien belle tradition

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dans la série animaux de la ferme aujourd'hui: l'ikizukuri.

"L'ikizukuri est le nom d'une méthode de préparation de sashimi très controversée même au Japon. Il s'agit de découper le poisson alors qu'il est encore vivant puis de vous le servir une fois "reconstitué" dans votre assiette. Parfois le poisson est (sur-)vivant jusqu'à la fin du repas."
la suite ici : mad meg blog

je vous laisse apprécier:



et comme tous les animaux devraient y avoir droit, on dit bonjour à POULPI



et aussi à gribouille la grenouille :)

en revanche, je crois que le gros porc avec une chemise bleue ne se mange pas.

1 commentaires:

commentkamah à fait son petit commentaire

dés le matin... ça blague pas

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